創業後10年間3652日のうち、3591日、実に98％以上の日数、出荷を途絶えさせずにご注文にお応えしてきました。業務用である以上、これからも安定出荷に努めてまいります。

野菜は、マイナー野菜まで含めると数えきれませんが、参考ながらある食材図鑑に掲載されている野菜300種余りを数えました。その実に247種類(83％)をこれまでに実験生産してきました。

北陸雪国、福井県では、夏は西日本らしい猛暑もありながらも、冬は雪深く、寒暖・気候差の激しい地域です。農業には本来不適ですが、その寒暖があるからこそ可能な旬の味わいをお届けします。

野菜は年間を通して、価格が変動するのが当然です。ですが、私たちは年間を通した定価を貫き通しています。価格が定まっているからこそ、安心してご利用いただける、そう考えています。